O mês de janeiro chegou abrindo as portas para o ano de 2022. Como já sabemos que você abusou um pouco das comidinhas de final de ano, trouxemos uma receita rápida e muito leve para ajudar a desintoxicar o organismo e cumprir a dieta prometida na passagem de ano: o famoso espaguete de abobrinha.
Antes de pegar a panela, confira os ingredientes e certifique-se de que não falta nada. Mas, se faltar, não se preocupe que o delivery do Rafa's Super Varejão está a postos para te salvar:
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Confira os ingredientes:
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2 abobrinhas;
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1 colher de sopa de azeite;
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1 colher de sopa de manteiga;
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½ cebola;
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1 colher de chá de sal.
Molho
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1 lata de tomate pelado;
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3 colheres de sopa de azeite,
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1 dente de alho;
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½ cebola;
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1 colher de chá de sal;
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1 colher de sopa de açúcar;
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Pimenta do reino a gosto;
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2 colheres de sopa de manteiga.
Vamos à receita? Vem com gente:
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1 - Utilize o cortador no estilo Julienne para cortar suas abobrinhas no formato de espaguete.
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2 - Separe uma frigideira e aqueça o azeite, a manteiga e a cebola.
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3 - Acrescente a abobrinha, refogue em fogo baixo e reserve.
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4 - Prepare o molho: bata o tomate pelado no liquidificador.
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5 - Aqueça uma panela e acrescente o azeite, a cebola e o alho.
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6 - Some o tomate batido, o açúcar, o sal e a pimenta do reino a gosto.
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7 - Aguarde elevar a fervura e coloque a manteiga. Mexa para derreter a manteiga.
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8 - Caso prefira, retire o alho e a cebola. Sirva o molho com o espaguete de abobrinha.
Dica extra: acrescente queijo ralado ou em pedaços como acompanhamento. Fica uma delícia!
