Ingredientes:
-
600g de abacaxi picado
-
3 colheres de sopa de amido de milho
-
2 xícaras de chá de água
-
2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário
-
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o abacaxi picado, a água e cozinhe por 20 minutos.
Coe o abacaxi e reserve os pedaços de fruta.
Dissolva o amido de milho em pouca água e junte ao suco de abacaxi.
Acrescente a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Apague o fogo e junte os pedaços de abacaxi.
Leve a geladeira para ficar bem firme.
Rendimento: 4 porções
