Ingredientes
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2 kg de pernil
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5 dentes de alho
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suco de 3 limão
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pimenta do reino a gosto
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tempero completo
Modo de Preparo
Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio (lado brilhante pra baixo).
Deixe 45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até dourar, vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado.
