Estamos enfrentando o coronavírus e a retomada às atividades. Mas, precisamos ser conscientes e continuar cumprindo as regras das autoridades de saúde.
A volta de algumas atividades, como o comércio, por exemplo, é um fôlego para a economia, mas o vírus, até possuir uma vacina e um tratamento eficiente, estará presente em nossas vidas.
Por isso, sempre que puder, fique em casa. Preze pela sua saúde e de sua família.
E, que tal aproveitar esses momentos fazendo receitas saudáveis e deliciosas?
Hoje, o Rafa’s indicará o preparo delicioso de Muffin de Maçã. Um lanche prático e fácil para a família toda.
Confira:
Ingredientes:
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 maçã grande
- ¼ xícara de óleo
- ½ colher (chá) de canela
- 1 colher (sopa) fermento químico
Modo de preparo:
Descasque e pique a maçã em pequenos cubinhos. Reserve.
No liquidificador, coloque a casca da maçã, os ovos e o óleo. Bata bem até triturar toda a casca.
Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento químico. Misture.
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até dissolver toda a farinha, formando uma massa homogênea.
Em seguida, junte a maçã picada, misture bem e acomode a massa em forminhas de muffin untada (ou com forminhas de papel) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 30 a 35 minutos.
Observação: Se você não tiver as forminhas de muffin, não se preocupe! Basta improvisar com uma forma pequena de bolo.
Delicioso, né?
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