Conheça os benefícios do mel para a saúde

Saboroso e irresistível, o mel é grande aliado quando o assunto é alimentação saudável. Muito usado como adoçante natural, suas inúmeras propriedades nutritivas trazem muitos benefícios para a saúde.

O mel é composto por nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, como cálcio, magnésio, potássio, fósforo, zinco e vitamina C. Além disso, possui efeito antisséptico, diurético, calmante e expectorante. Por isso, é ingrediente indispensável nas receitinhas de chás das avós.

Quais os benefícios do mel?

• Ação antioxidante: possui antioxidantes, compostos responsáveis por proteger o organismo da ação de radicais livres, que aceleram o envelhecimento, contribuem para o desenvolvimento de doenças crônicas e problemas cardíacos.
• Melhora o colesterol: ao ser consumido regularmente e na dose adequada (o recomendado é uma colher de sopa, equivalente a 25 gramas, por dia), o mel reduz o colesterol ruim (LDL) e eleva o colesterol considerado bom (HDL);
• Faz bem para a saúde gastrointestinal: funciona como um potente prebiótico. Desse modo, pode ser utilizado como aliado no tratamento de problemas digestivos.

Qual o mel mais saudável?

Por não conter produtos químicos em sua composição, o mel orgânico é mais saudável. Para descobrir a sua procedência, basta colocar uma pequena quantidade na geladeira. Se cristalizar, é sinal de que é puro. Outra forma é adicionar uma colher de mel em um copo com água. Se ele for adulterado, se dissolverá.

Vale ressaltar que o mel apresenta grande quantidade de açúcar simples, que pode elevar rapidamente a glicemia no sangue. Por isso, diabéticos devem evitar o consumo dessa especiaria.

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