De acordo com a legislação brasileira, os rótulos de todos os produtos precisam incluir a composição, os ingredientes, a origem do produto, a data de validade, o valor nutricional e o lote de fabricação. Outra função importante dessas informações é alertar as pessoas que tem algum tipo de alergia ou intolerância a determinado ingrediente.
A tarefa dos consumidores é ler atentamente essas informações e ver o que cada produto oferece de bom para a sua saúde. Assim, fica mais fácil escolher quais itens serão incluídos na dieta da família e até comparar as informações em alimentos de marcas diferentes.
