Durante os dias de isolamento social, fazer receitas deliciosas que deixem os dias mais felizes e empolgantes, faz toda a diferença.
Por isso, o Rafa’s trouxe hoje uma preparação de Arroz de Forno. Fácil, simples e muito saborosa.
Confira:
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido;
- 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc.);
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 2 tomates picados em cubos;
- 1 cebola média picada em rodelas;
- 1 copo de requeijão;
- 1/2 xícara de batata palha;
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado;
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve;
Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as duas colheres de molho de tomate;
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz;
Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado;
Levar ao forno médio por, no máximo, 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta, por no máximo seis minutos;
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