Ingredientes:
500g de feijão cozido
1 xícara de alho-poró cortado em rodelas finas
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata o feijão no liquidificador até ficar cremoso. Adicione a cebola e o alho e refogue por uns 3 minutinhos. Acrescente o alho-poró e refogue por mais uns 2 minutos.
Junte o feijão batido e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Finalize com manjericão ou salsinha e sirva bem quentinho, com torradas. Hummm!
