Ingredientes
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
150g de polvo cortado
-
150g de lulas em rodelas
-
Sal e pimenta a gosto
-
1 colher (sopa) de pimentão
-
1 colher (sopa) de tomate em cubos
-
2 colheres (sopa) de cebola
-
1 colher (chá) de alho
-
1 colher (chá) de açafrão (dissolvido em 1 copo de água fervente)
-
1 pitada de páprica doce
-
½ xícara (chá) de vinho branco
-
1 xícara (chá) de arroz
-
½ xícara (chá) de ervilhas frescas
-
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
-
300g de camarões
-
6 mariscos
-
1 colher (chá) de salsa
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma paellera grande e frite o polvo e as lulas. Tempere com sal, pimenta, pimentão, tomate, cebola, alho, açafrão (dissolvido na água quente), páprica, vinho, arroz, ervilhas frescas e caldo de legumes. Deixe cozinhar por uns 15 minutos e acrescente os camarões (não tire a casca do rabinho). Quando o arroz começar a secar adicione os mariscos e a salsa.
