No blog de hoje, o Rafa’s trouxe uma receita deliciosa para os dias quentes: torta gelada de limão. Uma receita fácil que pode ser compartilhada com toda a família.
Confira.
Ingredientes:
- 6 unidades de limão;
- 1 pacote de biscoito maria;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 6 unidades de clara de ovo;
- 4 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo:
Para fazer torta gelada de limão, comece por triturar o biscoito maria em uma tigela. Adicione a manteiga e misture bem. Em seguida, coloque a mistura anterior em uma forma de torta untada com manteiga e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve. Esprema o suco dos 6 limões, coe e misture com o leite condensado para fazer o creme de limão. Coloque o creme sobre o biscoito assado. Em seguida, bata as claras em neve e junte o açúcar.
Coloque as claras em neve sobre o creme de limão e volte a levar a forno médio até que o topo comece a dourar como um suspiro.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando estiver bem fria, sua torta gelada de limão está pronta para comer!
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